Décimas Jornadas de Cocina Marinera de Torredembarra


Las Décimas Jornadas de Cocina Marinera de Torredembarra se están celebrando desde el pasado día 5 hasta el 31 de mayo de 2011, con una amplia programación temática y eventos paralelos, que puedes consultar desde este mismo enlace.

El protagonista de la X jornadas de Cuina marinera de Torredembarra son los Ranxets de mar, un sencillo guiso y además humilde inventado por los pescadores en altamar e incluso a pide barca al finalizar su faena.

Los pescadores elaboran este sabroso plato utilizando el pescado que ha quedado algo dañado en las manipulaciones habituales de pesca. Los restaurantes participantes y miembros de ART elaboran este mismo guiso con pescados e ingredientes de primera calidad y con el mismo buen hacer de antaño pero con la profesionalidad que los nuevos tiempos exigen.

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